第三千五百五七章 神奇大米饭?(3/4)
?白米饭啊!这玩意儿能吃的咬舌头?贾鸿渐还真不信!
他前世也不是没吃过焖出来据说特别好的白米饭,什么同事跑到了日本啊韩国之类的地方之后,带回来的高价米,比如日本最好的越光米,70块钱一公斤的,那人家就买了几斤回来送给贾鸿渐。贾鸿渐用了好的电饭煲做了出来,觉得口感是比平常他家吃的米饭好很多,但是也没有好到会咬舌头的地步吧?所以贾鸿渐此时那真是不信啊!结果呢,他这边还没说出来自己不信,那老张头貌似就猜到了他心里怎么想了!所以老张头此时哈哈笑着就说道:“贾总。这样吧,你要是不信,过两天人家铸铁锅做好了,我先用铸铁锅给你做一次。怎么样?保准你吃了咱国宴水平的米饭之后感觉不一样!”
“行!试试就试试!”贾鸿渐顿时也有了兴趣了,虽然说之前这老张帮着贾鸿渐他们弄了东北下岗工人经营的小吃店,不过那都是用工业大流水线的方法做出来的,卖点从来不是口味!而是味道过得去然后还便宜!就是用一种从菜种下去之前就投资,通过减少农民风险而降低收购价。然后再到大工业生产一样的用机器做菜,从而大幅度的降低了这半成品菜肴的成本,最后运送到了各个门店,人家只要把半熟的菜肴加热煮熟就行了。所以这味道吧,肯定不是国宴的味道啊!贾鸿渐到现在还没尝过国宴是什么味道呢,如今有了机会,哪怕只是吃国宴水平的白米饭,他也乐意试一下啊!
结果呢,这超大的电饭锅毕竟不是几天就能做出来的,但是铸铁锅就不一样了。这铸铁随便找个小钢铁厂弄个模子,然后铁水倒进去就完了,一点没有技术含量!为了给贾鸿渐他们弄一个尝鲜,所以这订铸铁锅的时候,老张还专门让人家多弄了一个电饭煲内胆大小的小铸铁锅。弄好了这铸铁锅,出来通过机器把各种毛边给弄掉,抛光一下之后,做防锈处理,接着这就行了啊!于是一周之后,这老张和叶静就一起来到了纽约。亲自展示一下怎么用铸铁锅煮饭!本来贾鸿渐觉得,这国宴师傅烧白米饭,那跟普通人家做饭没啥区别吧?结果从一开始一看才知道,这差别大了去了——普通人家洗米。那是洗个几次就得了,差不多把石头和稻皮洗掉就行,那最后泡着米的水可能还半透明呢,就放到电饭煲里煮了。可是这老张师傅,那洗了不知道多少次米,那按照时间来说。淘米就用了半个小时!淘了半个小时之后,那泡着米的水已经是完全透明清澈的了!
擦,人家国宴师傅的手艺就是细啊!当时贾鸿渐是这么感觉的,结果很快就发现了跟普通人做饭不同的
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