第十四章 烹调药膳（2/3）
调味品，盖锅盖，用文火焖烂。6.烧：将原料放入有少量油的锅中加调料煸炒，进行调味调色，待颜色转深放入调味品及汤（或水），用文火烧酥烂后，武火收汤稍加明油即可。7.蒸：就是将食物与药物拌好调料后，放入碗中，利用水蒸气加热烹熟的方法。8.煮：将原料放入锅内，加适量汤或水，先用武火烧开，改文火烧熟即可。9.卤：先调好白卤或红卤，然后将原料加工，放入卤汁中，用文火煮烂，使渗透卤汁至酥烂。10、炸：将油用武火烧至七八成熟，再将原料下锅，注意翻动，防过热烧焦，通常炸至橘黄色即可。一旦将这些投入我们开的酒楼内，必然会一本万利。”美味的口食自然引起了大家的兴趣，因此我一提开展这项事业，无需解释自然就通过了。我们商谈合伙经营的事情进行的很顺利，就准备合伙经营的项目进行了商洽，一天时间就达成了各自的分工和利益分配方案，很快就签署了文字合同，大家都很满意。很快红天娇、端木凤带着她们的人和我交给她们的机关人，以及准备出售商品的样品回去筹备去了。而我也回去继续接受老师的教导。转眼又是三年过去了，在这段时间内我不仅将月纤纤、战如火、方天明三位老师的魔法、武技、知识全部学会，还与自己的原有道术（道术是道士的自身修行术。包括内丹，外丹，服食，房中等内容。道教的宗教活动包括道教经法、忏法、斋、醮、符咒、禁咒、隐遁、乘跷、驱邪、伏魔、降妖、消灾、祈禳、房中术、神仙术、辟谷等。）、仙术（仙术是中国道教术语，谓修炼成仙或奇幻变化之术。仙术，在民间传说中是自己为介质沟通所谓的天地力量而引发的种种超自然现象。）体系结合融会贯通作出了创新。我将火系魔法与仙家的三昧真火（三昧真火就是木中火+石中火+空中火《指玄篇》有云：“吾有真火三焉：心者君火亦称神火也，其名曰上昧音妹，低去声；肾者臣火亦称精火也，其名曰中昧；膀胱即脐下气海者民火也，其名曰下昧。聚焉而为火，散焉而为气，升降循环而有周天之道…。”）、天罡煞火相结合，使得火系魔法威力大增，即使一个初级魔法“火球术”也有高级魔法威力；将大地魔法与移山术相结合，创出了新的禁忌魔法“泰山压顶”；将水系魔法与电系魔法相结合，创出了新的复合禁忌魔法“雷海”；而且我还将五行相生相克的原理用于新创出的水、电、火、植物四系复合禁忌魔法“天地循环”上，利用五行相生相克的原理将魔法威力不断提高，我还创出压缩魔法。五雷正法即是雷法。雷霆为阴阳之气所生，依《洛书》五行之数，"东三南二北一西
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