【114】见他的亲戚(6/9)
婚后刚学的,很粗糙,今晚你主厨好吗?我给你打下手。菜我都已经买好了,你看缺什么?需要的话我再让人去跑腿。”
沈佳音一边听白露姐姐说话,一边想:领导的老婆即是不一样,说话一溜溜的,没有一个字废话,把她给唬的,只能竖起双耳努力听,生怕听漏一个字。
白露把厨房的空间让给她。
沈佳音看着她提供的材料,有豆腐什么的,都是看似简单的食材但不大好做的东西,想她称自己是初级厨师但买这些东西做,当然不好做了,因此说了些话:“如果不方便做,你可以买一些简单。”
“这些不简单吗?”白露疑问。
“比如做番茄,炒的话是最好吃的。如果选做汤,因为番茄带酸,需要仔细调料。你还不如买些紫菜,紫菜本身已经有天然调料的称号,不需要你多费心思在调料上。”
白露听沈佳音这样一说,恍然大悟,拍了下自己额头:“我该和你学厨艺的,不该和我婆婆和我姑子学厨艺的。她们两个那是顶级大厨,应该反而最喜欢这样的食材吧。”
“如果是好厨师,当然会更喜欢拿具有挑战性的材料来做。比如鱼蟹本身已经非常鲜味,做任何调料都非常的难,普通家庭主妇只能清蒸,有时候哪怕清蒸都很难去除腥味让其变成一道难吃的菜。好厨师,他们能在这食材上如何彰显刀工之类的,让鲜味表现得更为纯粹或是更为复杂,成为一道地道的美食。”说到这里,沈佳音话语一转,声明,“我不是大厨师,只会做一点普通的家常菜。我奶奶常教我怎么取巧偷工减料。”
白露听着她说话,没有听见她中途磕巴的,感觉她也不像天生磕巴的,或是婚后被姚爷调教的好了许多。不管怎样,这孩子,比她想象中要更自信一些,更有意思一些。
沈佳音做菜,白露在旁边看。的确,比起她老公她婆婆她姑子那些工艺讲究的大厨,沈佳音是逊色多了。简简单单的做菜程序,几道菜,费不了多长时间,但是,味道都可以。至少,在她的舌头尝起来,已经算是美味了。
白露这样看,都有种感觉:这孩子绝对是个做媳妇的料。
听说家务活更是做的一级棒,深受姚夫人喜爱。
姚爷这是拣到了宝贝,算苦尽甘来了。
沈佳音因此又听见白露像她婆婆和说过的话那样与她说:“子业,他一直是,什么都顺利,就感情不顺利。以他这条件的男人,很难想象吧?”
“嗯。”
“但是,这是千真万
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