第四百二十八章 回来了(4/5)
间。
院内更是热闹非凡的景象。
大厨房里,不停的有人来回穿梭着,搬动各种果蔬和肉类。负责上灶的厨娘是杜娘子和李娘子,二人指挥着手底下的婆子,将要用的食材先整理出来,分类摆放,洗切备用。大年夜的团圆饭,可是重头戏,不能出一点差头。杜,李两位厨娘都是经验丰富、手艺超群的厨娘,每一个人在大户人家里面做厨娘的时间都在二十年以上,两个人的手艺各有所长。杜娘子擅长做红案,李娘子擅长做白案,两人各有两名学徒,也在府里的大厨房中做事。当初她们二人,是周小米亲自考核后挑选出来的,无论是手艺,人品,那都是素质过硬的。
“大家动作快点,一定不能耽误了晚上的年夜饭,哪个敢坏老娘的事儿,看我不扒了他的皮!”杜娘子长得白白胖胖的,很有喜感,即便是放狠话出来,也没能让人觉得她有什么恶意。
“杜妈妈,您就放心吧!咱们都明白着呢,保准不给您添乱。”
周家下人的待遇非常好,不但月钱高,做好了有辛苦钱拿,而且还有养老钱这一说法。凡是在周家做满三十年的下人,不管是做哪种活计,到了一定年龄做不动,回家的时候,每个月都会有一笔养老钱拿,用以保证他们的晚年生活不会太凄苦。这种好事,他们以前只在戏文里听说过,大户人家的下人,有“荣养”的说法,周家的下人却想不到,他们也有能“荣养”的机会。
正是因为这个原因,在周家做事的下人,个顶个的忠心卖力,因为他们都希望能一直在周家做下去。
杜娘子非常满意的点了点头,挽起袖子准备干活了。
而一直没有说话的李娘子,重新看了一眼自己先前写下的菜单,估摸了一下用料,然后准备亲手和面。过年时最重要的一道程序,就是吃饺子,今年大年夜的饺子,她准备了五种馅料,都是根据几位主子的喜好选的……
小厮们的活计也不轻巧。
从没露过面的大少爷要回来了,听说大少爷五年前就是从七品的京官了,跟二少爷和三少爷不一样,大少爷没参加过科举,走的是练武的路子,可以算得上是另辟蹊径,先有了官身。
大少爷要回来,他的房间自然也要收拾出来。
周家现在住的宅子,是标准的四进带跨院的四合院格局。进了大门以后先看到的是一道影壁,绕过影壁后紧接着就能看到后罩房,上了台阶进了二门,就能看到第一重庭院,正房带着左右厢房,也是明三暗五的格局。
周翼虎是
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