第二十六章 饺子的秘密（2/2）
煎饺做法更是特别，他用的不是煎锅，而是一个大瓦瓮。
瓦瓮置于烧红的木炭中，将饺子放入中间的竹篱上，涂上一层熬制好的鸡油。待盖上盖后，再在上面覆上木炭。
瓦瓮的肚大口小，四周都盖上烧红的木炭后，就能保证瓮的温度保持一致，让饺子的外皮出现焦黄的效果，这种做法和烤鸭的方法有些类似。
“金总厨，那个小子做的是。。。。”那个打探消息的人回来了，凑到金太贤的身边耳语道。
“你没看错？那小子真的只是用普通的食材？”
“应该没看错，都是一些猪肉、笋子之类的。不过做法有些特别，我以前都没见过。”
“哼！一道料理的成功有一半是取材于它本身的食材，这些评委们的嘴巴可不是一般的挑剔，普普通通的东西怎么能入他们的眼？这场我们赢定了！”
“那是！上次要不是那小子耍诡计的话，胜负早分了。”
“不行！这场我们绝对不能输！那个琼斯已经站到中国人的一边，我怕的是那些评委迫于卡耐尔的压力会倾向到对方一边。要是这样的话，情况对我们很不利啊。”
“主厨，其实我们可以这样。。。。”打探消息的那个人再次凑到金太贤的耳边献计道。
“嗯，这办法不错，不会让小子钻空子。也好，这场就凭真正的美食来一决胜负吧！”
金太贤点点头，同意了。
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