【016】想方设法弄吃的（2/3）

入酒去腥，然后分别下大蒜生姜等调料进去。

因为食材有限，平时她们吃东西，这些调料都放的很少，但是今天有了田鼠，算是大餐了，王氏就想做的美味点，各种调料都不吝啬的放了下去。

调料与肉充分融合，锅子里面滋滋滋的响，香味儿不断飘进鼻子里，不管是大人还是小孩都忍不住咽口水。

田鼠做好后就着锅里的油温又炒了一大盘白菜，当然这次就不能放油和调料了，只放点盐提味。

这一餐两家人吃得很是满足。周元建一家到来后除了男人外她们在家里的一天只吃两顿饭，还不能管饱。

“二叔，明天我也要去抓田鼠，”傅文德砸吧了下嘴，把碗里的汤汁舔了个遍。以前横向发展的他现在也拔个了，可惜脸上的肉也少了很多。

“好啊，等下我再给你们做一个夹子，说不准就能补到一两个田鼠了。”说到这些傅瑞很有信心。

“好啊！二叔真好。”

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傅瑞用树枝做的夹子并没有预想中抓到田鼠，就是傅文德天天去找，也再没找到一只田鼠了。

也对啊！像这样贫瘠的地方，再傻的动物都不会过来的。

不过王氏却带着傅瑶把小树林翻了个遍，倒是又挖到了好多野菜，其中就有马齿苋、扫帚菜、蒲公英、鱼腥草等等。

这马齿苋单单炒来吃或者凉拌都行，但是王氏不打算这样做，她洗干净了马齿苋，摘成一小段小段的泡在水里一段时间。

然后，剥几个蒜头，剁碎了，加入辣椒粉、盐巴调和在一起，王氏见孙子们眼睁睁的看着自己，忍不住笑着道：“今儿奶奶就给你们露一手绝活。好好看着吧……”

当了尚书夫人后王氏就没下过厨了，以前她都是要自己动手做这些，常年下来，水平锻炼的非常不错。尽管隔了这么多年没做，依然做的很好，再加上旁边的朱氏，也是动手能力强的。

虽然东西少，但是一点不会影响美味。

泡好的马齿苋已经沥干了水，用一个木盆装着，她撒上粗面，撒入盐巴，搅拌均匀了，就在刷了一层油的热锅里面开始烙饼。

与后世有专用的烙饼平底锅不一样，这烙饼很讲究对火候的把握，王氏做多了已经很娴熟，马齿苋饼子煎得两面金黄，香扑扑的。看着就很有食欲。

锅子里面的油滚滚时，确定油温够高了，王氏立刻起锅把油浇入盛调好的蒜泥辣椒粉中，一碗红得油亮亮的酱料出来了。大蒜与辛辣的香
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