第二百三十九章读书考举是件费钱的事情(2/4)
来,去年入冬,胡家开始制作腊味,继续请了几个相熟的妇人帮忙切肉灌肠,那个刘二嫂,找到王氏抹泪哭穷,一个劲的求着王氏,让她也到胡家的腊肉作坊干活,王氏一心软,就答应了。
同刘二嫂一起去的,还有一个同村的妇人。
这两人刚来的前几天,倒老实勤快,不过,没过多久,就开始原形毕露了,切肉的速度慢不说,还经常插科打诨,挤兑老实肯干的老员工,后来,开始把肉塞在裤腿内,封口扎实,用长裙遮掩,夹带出胡家。
她们头一次得手后,第二天又想故技重施,被一直注意她们的王氏逮了正着,东窗事发的两人,不仅没有认错,反倒怪胡家小气,家大业大还跟她们计较这几块肉。
闻讯赶来的珍珠,听了这话,气急而笑,招呼了王氏,直接送去了村长家中。
赵文强把她们一通臭骂,再叫来两家的男人,一并训斥了一顿。
事后,王氏很自责,明知刘二嫂平日是个什么性子,居然还心软放她进了胡家,平白生出这些糟心事。
胡家自然没有谁会责怪王氏,珍珠更直言,这些都是小事,不必要为了不相干的人生气。
老员工有六个妇人,张氏和她的大儿媳妇小张氏,东胜奶奶潘氏,赵黑豆的媳妇黄氏,以及另外两个后来添补进来的妇人,都是老实勤快的厚道人。
原本赵大山的媳妇马氏和东胜娘丁氏,也在干活的行列,不过,她们去了另一个稳定的岗位,所以今年还能多添两个妇人。
胡长林和胡长贵开始了一年之中最繁忙的日程。
收猪宰杀分解,每日五六头猪的分量,忙得他们连饭都是赶着吃的。
今年,珍珠特意给他们招了两个有力的帮手,郑双林和赵黑豆。
两人终于能歇口气,不用忙得脚不沾地了。
切肉和灌肠的妇人,一声招呼,大伙二日就早早过来了,制作的流程都是做惯了的,她们一来就自觉的端上屋角的板凳,开始剥肠衣,等猪宰杀完好,再动手切肉。
珍珠则在自家后院的杂物房内,开始用石磨把香料磨成粉,这活也不好干,香料太多,半天都磨不好,好在,平安下来学,就过来帮忙。
几个大布袋里的香料,通通要磨成粉末,工程还是挺大的。
“姐,土旺问我,今年咱家是不是要多招人手,我就问他,谁想要来干活,他说他奶想过来试试。”平安磨着香料问道。
土旺奶奶?年纪快六十了吧,珍珠有些
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