第八十三章超大订单(2/4)

找你们去了。”张掌柜两眼发亮的看着牛车上的几个大箩筐,腊味卖得相当不错,他们给老客户推介,反应普遍良好,还有很多客人想要外带回去,可惜,他们酒楼也就那么点存货,只能无奈的推拒了。

到手的买卖,却不能做,张掌柜表示很无奈。

这还只是在太平镇上试推,邻镇的几家店面还没有货能给老顾客推荐呢。

珍珠不由一笑,看来腊味还是挺受欢迎的,也不枉她家费心费力的腌制这么久。

接下来事情就很好办了,把送来的腊味过称,结算好这次的钱银,一百斤腊肉2800文,二百斤腊肠6000文,一起就是八两八钱。

还有一个多月便是年关了,节前的准备要充分,十里香每年都会准备各种外带的年礼,烤炸鱼闷兔之类的年货,今年他们酒楼决定新添鱼丸和腊味,再加上邻镇的店面也着手准备推广新品腊味菜式,而且腊制的过程需要的不短的时间。

于是乎,张掌柜与年祥霖商量过后,一口气定下了一千斤腊肠八百斤腊肉。闪舞网

胡长林听完脑子一懵,惊得嘴巴半天没闭上,这,这得多少肉才能腊好呀?

珍珠也是一惊,超大订单呀!脑子里飞快的换算,一千八百斤的腊味,大约需要二千六百斤肉,以十三文一斤肉来算,单是买肉的钱就得三十多两。

基于成本有些大,珍珠便斟酌着与两人商量能不能先预付一部分定金,年祥霖对胡家家境也略微知晓,一口气要买入这么多肉,确实需要一笔不小的银两,于是颇为大方的预付了20两定金。

收过20两定金,签好定金条,约好半个月后腊味分批送来,珍珠就拉过依旧有些呆愣的胡长林,告别了年祥霖和张掌柜,牵着牛车慢慢的走在巷道里。

“珍、珍珠,张掌柜真的要一千斤腊肠和八百斤腊肉?”胡长林有些晕晕乎乎的,得买多少斤肉才能腊够这一千八百斤腊味啊!

“嗯,是啊,大伯,这次咱们不能再单买肉来腊了。”珍珠斟酌着。

“不买?那要怎样?”胡长林呆愣了一下,一时没转过弯。

“试看买整只来自己杀,那样肉价应该能便宜些,咱们就能多挣些。”自家就有三头快出栏的,按一头二百斤算,也才六百斤,还得除开头、下水、骨、以及蹄血等,哟能剩下六七成的肉就算不错了,这样算下来,三头也才有四百斤左右,额滴那个神哟,这要杀多少头才能完成订单呀!

珍珠停下脚步,从路旁捡了块小石头,向
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