八十五章 学生食堂(1/4)

五月二十,赵明礼家的“学生食堂”悄悄开业了。一大早,小小就熬了一大锅包谷面夹白米的稀饭,菜是在附近的菜农手里买的,一会儿就会送上门来。

这学生食堂开业的事情,说来多亏了赵明礼的同僚,那位齐老秀才,再者也是因缘际会。

端午刚过两天,学堂里头就有两个孩子因为午间吃了坏掉的肚子,上吐下泻。赵明礼和齐老秀才都吓坏了,又是请大夫,又是通知孩子家长的。

完了俩人闲聊,赵明礼不由说起了自己小时候求学的经历,也是须得每日带着午饭,冬天就是冷的,夏天又怕馊了,实在是可怜。齐老秀才也摇头,虽说往年官塾里头学生不多,可每到夏天总会有一两个孩子因为吃了馊掉的饭菜而闹肚子,实在是件叫人心疼的事情。

赵明礼回家,长吁短叹老半天,想起陈氏说的让学生吃饭,收点饭食钱的事情,不由得仔细琢磨了一番,到底还是觉着拉不下这份脸皮,又叫了陈氏进门商量。收拾饭食的大小事体都是小小在弄,陈氏哪里说得明白?干脆将小小叫进了书房,三人商议一夜。

末了,这事还是要问问学正王大人。

王大人倒是极为赞可,说赵明礼有仁者之心,立时允了。

于是小小便定了菜单,定了价格,请赵明礼送与学正过目,待学正认可之后,又在官塾宣传了一番。岂料官塾里头孩子乐意吃这午饭的不过五六个,学宫里头附学苦读的四五个秀才们倒是极欢迎。

五月十五又放了一天端午假。次日小小便照着定的菜单,整治了份例菜送与学生们尝了,大家纷纷称好。小小这才心头略定,定了五月二十正式开业。匆忙回转来安排一应事宜。

陈氏倒成了打下手的。

先是封了内院的东南角门,重新将外院东厢房开了个小小角门,这样送菜送米的。也就不用送到后院,直接在前院就可处理。

东厢房则设了简单的桌凳等物,作为吃饭的场所。陈氏又照着小小所说,令购置了几只大些的瓷盆,一些碗碟儿,这食堂也就算是一应俱全了。

小小是仿着学校食堂一般的设置,菜品两素一荤。夏天有粥,隔些日子熬点汤,主食有施州人爱吃的“金包银”和包谷面馒头。一份饭菜作价十文,另有咸菜,用大碗盛了置于桌上。任由学生们取食。

今日算是第一日正式营业,小小极为上心,早早定了一板豆腐,几样小菜,打算肉菜就做个家常肉末豆腐,费肉不多,又是个荤菜。两样素菜,一样打算炒个酸香洋芋片,一
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