第一百五十章 楼外楼(2/2)
有机会吃到这么美味的东西了。”
刘誉的口气中带着些许伤感。
林枫听着老人的感慨,不知道该怎么安慰他。
三道菜一个汤依次端了上来,令林枫想不到的是,有两道菜都是用应季菌类食材做的,另外两道菜是肉食。
“最早时山民所称的“山珍七件”,包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货。后来有人又将其分之为“动物八珍”(即熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎)和“植物四珍”(即竹荪、燕窝、香菇、银耳)由于现在都受到国家的保护,基本吃不到这样的东西了。随着人们生态环境保护意识的提高,目前所谓“山珍”,不再是指那些珍稀动物,而是指产于山区,由山民在自然生态环境下,辛勤培育的山货,如香菇、竹荪、平菇、口蘑、松子、栗子、香榧、银杏、核桃、竹笋等。所以现在饭店大部分都用这些山货来替代以前的山珍。”
刘誉感慨万分。
林枫从老人的口气里听出一丝惋惜。同时也对楼外楼充满了好奇心,这家饭店确实挺厉害的啊!
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