第一千五十六章 变化之大（5/6）
而当汽车一到了东三环，宁卫民就觉得，一向爱夸张，喜欢吹牛的小陶，这一次可并没夸大其词。
三环就像个大工地，正在建设中的公路和高架桥就不用说了。
等到穿过三环进入东二环，以建国门桥为中心附近的地段，各种待建和正在建设的工地更是连绵不绝，好像处处都在开工。
而凭着记忆中的印象，宁卫民知道这些都是未来的高档写字楼和饭店。
结果更没想到的是，小陶这家伙半截还改道了，居然自作主张要把车开到地安门去，声称要在一个新开的大馆子给宁卫民接风洗尘。
“等等，你小子要带我去的地方，它不会是……不会是明珠海鲜吧？”
宁卫民脑子灵光一闪，忽然就想到了这个答案。
万万没想到居然被他猜了个正着，小陶和罗广亮都惊讶极了，几乎同时开口。
一个说“怎么？你一直在国外，居然也知道这儿？”
另一说“是啊，他们家刚开没多少时候啊，宁哥您总不会告诉我，这家店的名气都传到日本去了吧？”
知道，当然知道，怎么不知道啊？
宁卫民知道这家饭馆不是因为别的原因。
只是因为这家店太黑了，是京城有名的“三刀一斧”之首。
是京城人所皆知， 十年代京城消费最贵的四家酒楼之一。
这四家酒楼，分别是地安门东边的明珠海鲜，景山旁边的大三元酒家，原骡马市大街东方饭店北边的肥牛火锅，还有一个新街口豁口的山釜餐厅。
京城人幽默，不直接说这四个馆子价码高，就用刀、斧隐喻。
意思就是说去那儿吃饭能狠宰您一番，得大把大把花钱，那简直是刀刀见血，一斧露骨，吃顿饭如同在身上割肉。
至于说这第一刀为什么非明珠海鲜莫属？
主要是因为在这年代吃海鲜是个牛的不能再牛的事儿。
明珠海鲜的老板是个港城人，叫张万洪。
他对京城餐饮最大的贡献，就是将港城餐饮服务模式带到明珠海鲜。
过来人都知道，还是国营餐馆当家的日子里，下馆子不让服务员骂已算不错了。
而明珠海鲜服务的特点是主动为客人点烟倒酒，微笑服务，这三点足够令顾客高兴。
加上六七个正宗粤菜厨师做出正宗口味，跟当时京城的餐馆形成极大的反差。
因此开业后一炮而红，名震京城。
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