第三百二十四章 大头(1/4)
但最让“张大勺”的厨艺名声远扬的,还得说他去年为大食堂做的那次鸡。>
去年11月份,赶上个星期天的时候,这“张大勺”明明该家里休息。>
却破天荒出手,跑到单位来,一共做了六只鸡。>
然后拿到了大食堂,让人把“蜜炙鸡”仨字儿写在黑板上,算做当天中午限量版的加菜。>
他还占据了一个打饭窗口,头一次弄来个切熟食的墩子,亲自操刀切块儿。>
就跟广东人卖烧腊似的,对厂里的职工进行售卖。>
想想吧,光这道菜名儿,就有多招人啊?>
“北极熊”百分之九十九的职工,都是吃窝头,啃老咸菜疙瘩长大的。>
进厂之前,兴许逢年过节吃顿饺子,都跟吃了龙肝凤胆一样。>
别说吃过见过了,连听都没说过什么蜜炙鸡。>
尤其透过窗口一闻,香味儿扑鼻,能撩拨得人哈喇子都控制不住了。>
大家是相当的惊奇,谁都有心想尝尝。>
可再仔细一看小黑板上写的价格,却几乎能把人吓得叫起来。>
因为居然写着这道菜,一块六毛钱一份儿。>
要知道,“北极熊”的食堂虽然表面上和别的厂子没区别,职工都需要自己花钱购买饭票。>
可实际上作为年年利润上升一大块的高效益大厂,“北极熊”碍于制度有钱发不出去,是真舍得花钱搞内部福利。>
他们连楼房都盖起来了,对职工食堂自然有大幅补贴。>
事实上,职工食堂一向奉行的基本原则就是,菜品要按成本价卖给职工,只能亏不能赚啊。>
正因为如此,食堂应季素菜能低至五六分钱。>
比如说冬天的白菜、夏天的黄瓜、西红柿。>
油水丰厚的肉菜,也不错过四毛,六毛。>
就比如说青椒肉丝、糖醋排骨、焦溜丸子之类。>
最贵的豪华菜,到天了也就一块,那还得是海味。>
比如说油焖大虾,或者是足够俩人吃的一整条黄花鱼。>
反正兹要不是一日三餐都在厂里吃,男的每月换十五块钱的饭票足够。>
要是女职工,兴许连十块都吃不了。>
所以说来,这一块六是什么价啊?>
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