第四百八十七章 把脉(1/5)
1983年7月10日,周日。>
这一天,宁卫民拎着特意备好的各色礼物奔了黄化门大街的烟酒店。>
九点多钟的时候,他走进了后面的小院儿。>
没想到正碰上“张大勺”手拿一把凳子从屋里出来,似要坐在当院择菜。>
老爷子心情不错,一看见他就乐。>
“我说,你今儿来的够早的啊。怎么着,就预料到有河鲜儿吃,我今天要做江米藕?”>
而宁卫民笑容满面,赶紧也把手里的东西一举,直表来意。>
“张师傅,今儿您休息,我是专为了来看看您。”>
京城人,话都不用说得太直白,“专为”俩字已经足以说明他是有正事了。>
于是“张大勺”一怔之下,调侃的兴致立刻散尽。>
把手里的东西往当院一放,便把宁卫民让进了自己的屋儿。>
“看你这意思不是小事。咱都这么熟了,我就把丑话说前头了,有事你就痛快点,别兜圈子。能办我尽量办,可要不行,你也别想勉强我!东西怎么拿来的,到时候你怎么拿回去。”>
“张大勺”打量着宁卫民放在桌上的东西。>
光凭那俩“张一元”红彤彤的茶叶桶,不是茶叶包,他就能揣摩出宁卫民要开口相求的份量。。>
宁卫民并不介意“张大勺”不客气的直白,他知道这就是这位大厨的行事风格。>
更知道对“张大勺”这路有本事的老派人,只能顺毛儿抹挲。>
要跟他戗茬儿,永远拧不到一块儿。>
因此,他也来了个直截了当。>
“张师傅,说正事我可不敢跟您面前抖机灵。您既然要痛快的,那我就明说了,我今天来,就是奔您这一身本事来的。”>
“我呀,不是代表我们公司和重文区服务局、天坛公园,一起开了个主打宫廷菜的合资饭庄嘛。这事儿我曾经跟您提过来着。您还记得不?现在那饭庄已经筹备到一半了。什么都好说,唯一这菜肴的质量让我放心不下。”>
“我师父一再叮嘱我说,酒楼和饭庄的规格,除了得有自己独门的招牌菜,那必得有一个名厨在后灶戳着,否则就得砸牌子,撑不住买卖。我记住了这话,也就想到了您……”>
“我?别别别……”“张大勺”根本不等宁卫民说完就摆起手来。>
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