第四百九十章 宫廷奢华(1/5)
对不对?>
“张大勺”听见这仨字儿就是一瞪眼。>
宁卫民可没想到“张大勺”没往下说,反倒嗔怪上了。>
“怎么着?你这就心急了?心急可吃不了热豆腐。少跟我来这套假招子,明着捧暗着催,你拿话稍打谁呢?我说的是废话吗?嫌我啰嗦啦?你想把买卖弄得是那么回事,想菜色味道比别家强,当然先得搞清楚什么是宫廷菜。搞清楚哪儿容易犯错才行啊。跟别人我还不说这些呢……”>
嘿,确实。>
刚才听了半天,宁卫民还真多少有点心急了。>
就想赶紧直奔主题,得着到底怎么提升菜品档次的真经,所以才拿奉承当鞭子,赶羊似的暗中催了一道。>
结果姜是老的辣,这老头眼里真不揉沙子,把他的这份小心思全被看破了。>
得,这下尴尬了。>
不用说,必须得赶紧打打马虎眼,端正态度才行啊。>
否则这老头要是心里不痛快就此打住,那他肠子不都得悔青了啊?>
“哎哟,张师傅,我当然明白您是为我好,哪儿会认为您的话没用呢?我呀,就是一毛头小子,老想学着沉稳,可老做不到。其实我心急,也是因为您的话让我看见的光明,才会见猎心喜。我错了,这个我一定改。您可别跟我一般见识……”>
一边说着,宁卫民还就手递过一根“大中华”去,上赶着给老爷子点火。>
见他如此的识趣,“张大勺”也不以为甚,就放了他一马。>
“哼,知道好歹就行,那咱们接着往下说……”>
“从民国开始,自打清政府倒台,宫廷御膳就一直是诱人向往的京城饮食内容。大宅门、大饭庄,争先聘请御厨烹饪。打着宫廷招牌的饭庄,近几年来更是名声大振,颇受官方宴请和外宾的青睐。”>
“但可惜的是,别看宫廷御膳传入民间这么久了,但世人对什么是宫廷烹饪仍旧全然不知,相关的宫廷内情更无人知晓。以至于以讹传讹。流传在世间的大部分不是凭空想象的,就是妄自猜测的东西。更因为容易仗着这个噱头混饭吃,打着宫廷御膳招牌的厨师,也就越发的滥竽充数,想当然的胡来。”>
“其实有关宫廷御膳,让人诟病最多,也是最容易让人糊涂的地方,不外乎两点。那就是宫廷菜究竟有多么奢侈华贵,以及到底好吃不好吃的问题上了。”>
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