第五百三十一章 庆功宴(1/7)

中午十二点一刻,正是“坛宫”饭庄最忙碌的时候。

今天京城华侨旅行社的导游带来了一个五十三人大型港城旅行团。

于是本来是八成上座率的餐厅,瞬间人满为患。

而且由于港城顾客对中餐的喜好也不同欧美客人,吃的都是包桌便席。

厨房里更是超负荷运转,前所未有的热火朝天。

只见厨房的炉灶上,烈焰翻腾。

只听锅勺和各种不锈钢器皿的碰撞声此起彼伏。

至于负责送菜的服务员,至少也得有十几个聚集在此,焦虑的排着等菜。

甚至有的人已经急不可耐的挤在出菜台前,七嘴八舌地央求上了厨师。

“程师傅,您先走我们‘圜丘’的菜吧,我这个快!都是汤菜……”

“对不起,江师傅,‘神乐署’那几桌儿已经不能再等了,那些人好像都饿坏了,没有什么耐心。要不先把两道面点出了……”

“常师傅,您那冰糖甲鱼和桃花泛好了没有?‘祈谷坛’的客人都急了,真的要投诉了……”

“艾师傅,烤鸭还多久出炉?对,我的五只,都是‘七十二连房’的,好好,我马上准备料盘……”

伴随着种种菜名,天坛公园的各处景点也同时被诉之于口。

这并不奇怪,因为这个月,宁卫民采取了行政部副经理杜辉提的建议。

“坛宫”所有包间都不用数字来区别了,全是按照天坛公园的主要景观挂上了牌匾来区分。

这时候餐厅经理潘龙也匆匆走进厨房,声音很急。

“‘皇乾殿’的官席主菜出来了没有?我已经等半天了。”

负责批菜厨师连忙给予回应。

“还没有呢。中间还隔了几张单子,潘哥,您看我们这儿忙得,恐怕得多等几分钟……”

潘龙可不理那个,有点霸道的下令。

“不行,马上就得做!把别的单子往后挪,给我的菜提前……”

一个服务员大概已经等了太长时间,实在有点着急了。

居然不顾上下级的差距据理力争起来。

“那我这个怎么办?潘经理,我的客人也急了……”

潘龙却不容置疑地驳了他,加塞的理由还挺充分。
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