第五百四十七章 欢呼(2/5)
来,自己的头儿肯定得护犊子,向着他们啊。>
但却没想到,今日居然不同往日,就跟太阳打西边出来了似的。>
无论是哪一位厨师组长,居然都立场坚定的站在了庞师傅的一边,反而来了个“大义灭亲”。>
“哎,臭小子,庞师傅的话听见没有?什么?听见了……听见你不赶紧滚下去!想造反啊?快着点儿!”>
老程率先冲自己徒弟小赵粗暴的吼了一嗓子。>
就在大伙愣怔之际,江大春竟然也帮上腔,撵鸡一样的往下赶人了。>
“都听见没有?傻愣着干嘛,麻溜儿的!想知道怎么回事,就抓紧时间下去。还不走?等什么呢!难道我们在这儿跟你们说一遍,还得去楼下再说一遍?”>
于是眼见情势不对,众人立刻改弦易辙,再也无人胆敢不动窝了。>
当然,听喝儿下楼的途中,大家免不了要私下犯嘀咕。>
“这到底什么情况啊?怎么开了个会,这些平日不大对付的组长,居然都尿一个壶里去了呢?也太邪门了吧……”>
心怀这样的疑惑,也就越发让大家对会议的具体内容感到好奇,巴不得快点知道详情。>
五分钟之后,总算谜底揭晓。>
当所有组长把后厨的能腾出手的集合在一起,当众宣布了饭庄决定推行的奖惩措施的时候,大家这才弄明白了其中的缘故。>
敢情要想在不降低菜肴质量的基础上,把成本降低到一定水平线,尽可能拿到更多奖金,后厨各小组就必须通力协作才行啊。>
厨房里的八大工种,灶头、砧板、上什、吊汤、苏盘、点心、打荷、水台。>
此外,还有库管、冷藏。>
这所有的部门,无论哪个环节也不能掉链子。>
否则一个拉胯了,其他的部门跟着受连累,努力也就白费了。>
反之亦然,谁不想拿奖金啊?>
如果说有谁特立独行,不想拿奖金的,非要和大家反着来。>
那也别干了,肯定会遭遇排挤,在后厨再无立锥之地啊。>
所以,这招绝就绝在利益绑架上了!>
没辙,不管情愿还是不情愿,反正从今往后,在“坛宫”上班最基本的一点,就是得抛弃宿怨,自此齐心协力向着降低成本,杜绝浪费的目标共同努力了。>
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