第1802章 要搞火锅了？（2/3）
“那个切羊肉的机器是真的很好用，而且人们现在对于火锅也比较中意。我就琢磨着，火锅店该整起来了。”quai.c0m
“但是这里边也有一个情况，咱们的羊肉供应就会是一个问题。到时候你能不能把这方面的问题给解决掉呢？”
“应该差不离，草原上的羊还是有很多的，关键就是一个运输。”陈富贵笑着点了点头。
心里边也是很感慨的，果然时代的发展慢慢的就都能够置办上了。
他是想少操点心，所以就没有张罗火锅店的事。但是不想操心也不行，刘守军看到了商机，就要把这个事给张罗起来。
作为餐饮行业中的一个非常重要的项目，火锅是真的有些了不得啊。
想想后世那么多的火锅品牌都是赚得盆满钵满的，现在操持一下好像也行。
毕竟火锅这个买卖啊，多少有些流氓体质。
“看你这一点都不意外的表情，以前就想到了？”刘守军问道。
“也差不离吧，只不过我是怕调配不出来那么多的人手。”陈富贵说道。
“火锅这个买卖吧，其实门槛很低。但是想要做好呢，也不是那么容易。”陈富贵说道。
“回头再锅体上也得下点功夫，中间弄个格挡，有些人喜欢吃辣的就来辣底。有些人怕辣，咱们就清汤。”
“羊肉的采购这一块，我也会好好琢磨一下，看看派谁过去。然后你们这边也得琢磨一下，该给火锅搭配什么样的菜品、如何定价。”
刘守军笑着点了点头，这就有了底气了。
其实对于搞火锅这个项目，他是真的有些犹豫。看出来好像能赚钱，但是做火锅的专门饭店，好像也有一些风险。
现如今在陈富贵这边得到了肯定，那就没关系了，这肯定是能成的。
“爸爸，啥时候吃火锅啊？”开心吃锅包肉的馨馨问道。
“这顿还没吃完呢，就惦记着下一顿。”陈富贵说道。
“明天晚上吃吧，今天跟玛丽亚你们就多吃点爱吃的菜，反正晚上你们随便再吃点啥也就饱了。”
“对了，刘师傅，过些日子我们酒厂会有一些酒出窖。虽然没有达到真正杀光酒气的标准，但是喝着我觉得也挺好。”
“可以，先针对散客呗。”刘守军说道。
“现在那些孩子们也开始做厨艺的基本培训了，在水准上来讲，确实也是有很大的差距，能不能吃上这碗饭真的说不好。”
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