第1962章 打造运输线 下（2/3）
年轻呢。”徐大国笑着说道。
“就是啊，跟在富贵的身边，都不用说刻意的去学，你的思想就能变得开阔许多。”刘守军接过了话茬。
“就说我吧，当初我要是自己弄饭馆，肯定是没有这样的规模和影响力。我顶多是能把菜给做好，弄不出来这样的格局。”
“以前的老规矩，不管啥样的师傅，手里的东西谁会轻易往外拿？现在不同了，大家伙都觉得富贵的法子很公平。”
“真的把这些手艺都给带进棺材板吗？以前的一些老手艺，其实都已经失传了好多。回头我琢磨一下，看看能不能跟同道中人商量一下，寻一些失传的做菜法子。”
“对于我们厨子来讲，看着那些传统的做法慢慢消失，再也尝不到那个味道的时候，真的很心疼。”
“可是心疼也没有用，都把自己的手艺当成了宝，轻易不外传，就怕所托非人。因为以前找徒弟，那就跟找儿子差不多。”
“但是咱们就能因为这个原因，让那些老手艺断了传承吗？可不行啊。即便是一道小菜，只要它能够被摆到席面上，那就是有独到之处的。”
“各地都有自己的菜式，有的是原生的。有的呢，是经过了一定程度改良的。这里边也有学问，能够被老百姓津津乐道的菜式，那就是好菜，值得传承下去。”
“真的打算在这方面投入啊？我倒是很欢迎，不过你们要做的工作也不少呢。”陈富贵说道。
“就算是再多，也得做啊。”刘守军笑着说道。
“人过留名、雁过留声，我如今对于生活已经不愁了。孩子工作好，我的工作更好。是不是就得做点别的有意义的事情？”
“所以这个事其实就可以琢磨着操持起来，放心啊，会在不影响咱们正常经营的前提下。然后寻到了新菜谱，咱们就会在香满楼出推出来。”
“就是相关的调料还得进行一次大范围的采购，有些菜式对于调料也是有要求的。山西的醋和北方的醋，味道就是有区别。”
陈富贵点了点头，“老话还说一方水土养育一方人呢，不同地方的农作物味道上也会有很大的差别。”
“这个事情你想咋操持就咋操持，反正现在咱们香满楼也是盈利。将来的火锅肯定也是能赚得盆满钵满，到时候再好好折腾。”
“咱们现在做的事情，有些看起来是为了赚钱。但是咱们在赚钱的同时呢，也要让这些事情变得有意义才行。”
“确实啊，咱们现在做的事情确实
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