正文第一千七百三十六章（2/4）

清洗，冻的还像石头，得化了才能红烧，要么炖的里面可能不熟，还影响肉质的口感。把清洗过的琵琶腿，用平时放肉或放肉馅的不锈钢盆盛放，放了近百克的酱油，还放了一些食用盐进行腌制，可以考虑油炸琵琶腿。用多功能料理锅制作炸酱面，放了两包，放有蔬菜包的面条汤就不要了，把面条沥干水分，加了两小袋炸酱面的酱包，配合京味肉蒜肠吃，味道还行，不是多正宗，但市中心的有家老字号的炸酱面馆就是炸酱面配肉蒜肠卤鸭肝的，团购的价格还挺实惠，在那片区域的购买热度靠前的，商家让利亲民，让一些外地游客或当地市民在购物一条街也能吃到价格实惠的菜品，不像有的烤鸭套餐三四百块钱，除了烤鸭，就是小菜和饮料，就是这么贵，这还是比直接在实体店购买能便宜一点，据说大店的一扎饮料六七十，还有价格更高的，这只是饮料而已，那类店的多种菜肴，几乎没有价格实惠的，在那样的饭店，两个人花四五百块钱，不一定能吃的很饱。

在客厅吃着蒜肠配炸酱面，看的电视，那天晚上的八点多就是大寒节气，第二天果然更冷了，看手机的天气预报显示，最高温度仅有零下几度，最低温度又已接近零下十五度，是这个月最冷的一天之一。春运要忙起来了，抢票的得票机率提高，对于学生订票，有的平台可以优先购票，退换票的服务也有所改善，预计得到三月初，春运才会结束。今年的春运，显然是这几年最繁忙的一年，这几天看电视，春运的一天的客运总量已经突破一千二百万人次，这就是大国在大年期间的春运高峰，想想有的小国的人口才有多少人，春运一天的客运量就如此的惊人，过去高峰期的火车票，不好买到的，随着有订票软件，再加赠火车的车次，满足上亿人的年节出行的需要。春运期间的飞机和长途客车也不甘示弱，这段时间忙碌的很，不过是外地的学生回家，工厂歇业的职工年假，有数千万人要赶着这段时间旅游再旅游，导致很多长途出行工具是满员的。有些地方的年味挺浓的，为了吸引游客，增加了节日氛围的装点，多地美食成千成万，还增加不少花样和技巧，引来一些老饕前去实地品尝，很多店面支持快递配送，但有的食客还是要去当地品味最正宗最地道的食物，花销不是问题，有的人工资高，还有年终奖，终于有了假期休息，所以多消费的。吃完炸酱面，回屋用了一会手机，继续近期章节文字的修改任务，然后写作和连载新的章节，再忙几个软件的基础任务，事情还挺多的。去厨房看鸡腿是不是完全解冻了，几个小时，并没有完全化开，因为家里没有暖气，晚上又凉，但
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