第192章 她做的菜很好吃(1/2)

这是林清清来到这之后,这么久以来,第二次下厨。

因为河豚有毒,交给她娘处理,林清清有些不放心。

所以今儿的午饭,是林清清主厨,杨彩云打下手。

河豚的内脏是不要的,河豚肉也需要剥皮,然后用水不停的淋,淋到河豚的血全部洗干净为止,因为河豚的毒素,主要就在它的血里面。

洗干净的河豚切块,油锅烧热加辣椒姜蒜爆炒,加水焖煮,煮至鱼汤奶白,收汁即可。

林清清还烧了一条鲫鱼,鲫鱼鱼汤最鲜美。

最后还用草鱼做了一锅香辣鱼片,鱼片片的很薄,晶莹剔透,煮好的浓汤,把鱼片稍微一烫,烫熟之后起锅,再淋上 椒油就可以了。

林清清觉得鱼肉做的太多了,最后还做了一盘糖醋排骨。

排骨用面粉裹匀,加入花椒和盐,放入油锅炸至金黄,复炸一次,炸至酥脆,再裹上番茄汁,糖醋排骨就做好了。

最后再来一个爆炒小青菜,一桌菜就完成了,都是些家常小菜,但是味道却很不错。

宋之逸看着眼前的一桌菜,有些不敢置信:“这都是你做的吗?没想到丑丫头,你厨艺还可以。”

林清清擦了一把额头上的汗:“是啊,我忙活了大半天,宋少爷可要好好尝尝,要是有什么不足之处,可以指出来。”做这么一大桌菜可不容易,她可是好久没有下过厨了。

宋之逸夹起一筷子河豚肉,细细品味:“这鱼挺鲜的,味道还可以。”

他还是第一次吃到这么鲜美的鱼,比其他鱼鲜多了,这河豚果,真如丑丫头所说,味道很不错。

林清清闻言笑了,自己的厨艺得到认可,她还是很高兴的。

宋之逸又夹起一块糖醋排骨,炸的酥脆的排骨,裹上一层酸甜的番茄汁,味道出乎意料的好。

宋之逸原以为这红彤彤的肉,味道会不太好,他还是第一次吃到这种口味的肉,挺新奇的味道。

林清清一看他那神情,就知道糖醋排骨又征服了一个人的胃,林清清觉得糖醋排骨的味道,那可是可是堪称一绝。

宋之逸最后把筷子伸向水煮鱼片,这鱼看上去很辣。

宋之逸能吃辣,但是不能吃太辣,这也是他为什么会最后才尝这道菜的原因。

宋之逸夹起一片薄薄的鱼片放入口中,鲜,香,辣,多种滋味,混合到一起,最后形成了一种奇妙的感觉。

薄薄的鱼片,非常入味,宋之逸显然很喜欢这
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