第一百二十章 不要告诉别人(两章合一)(4/7)
“顾老弟,你这玩意叫什么来着?”周达凑上来问。
“婆婆茶。”
“为什么起这么奇怪的名字,最早是一个老婆婆做的吗?”
顾运想了想,说,“这里面是有故事的。在北宋的时候,东京汴梁有七十二酒楼,其中最为出名的叫樊楼,那地方就好比是滨海的金茂,或许比金茂还要再高档点……那地方大到能容纳上千人,里头的装修那叫考究,去的一溜全是有钱人,没准你能见到当朝宰相。不过严格说它不只是酒楼,只要你有钱,美酒佳肴锦食玉馔自是不在话下,关键是什么服务都有,啧……怎么说呢,又雅又有情趣,那是真好啊。”
“顾哥,跑题了。”黄毛提醒道。
“额……”顾运从那些年在樊楼的风花雪月中回过神来,略有些感慨,然后又道,“反正这个婆婆茶确实是一个在樊楼旁边摆摊的一个婆婆首创的,也不知道她什么来历,总之樊楼老板也不赶她,这茶做的又好喝,每每里头的客人醉酒了,总会让小厮去买一盏来喝,慢慢地就出名了。”
“顾哥,你怎么知道的这么多?”黄毛又问。
“我在那呆过一段时间,跟那婆婆还很熟,后来她把秘方传给了我。”
“顾哥,你真幽默,幽默是男人的魅力,对吧?”黄毛又学到了。
顾运笑了笑,然后对周达说道,“我做的每一道菜品都有故事,回头我去写出来,到时候你要在菜单上标出来,并且让每个伙计都背会。”
“啥?”周达想了想,说,“背这玩意儿,有用吗?”
“这个疑问你先藏着,等喝了这碗汤再问。”
顾运正说着,见水开了,便将裹好糖浆的栗子放入水中。
此时苏晓也把橄榄洗好了。
等水第二次沸腾时,顾运再把橄榄放进去。
不紧不慢,他依次加入了板栗、橄榄、绿茶,再倒入剩余的糖浆,不时地指挥程微芸添柴或者撤柴,就这么慢慢熬制。
大约过了一刻钟,撤柴熄火,水面平静后,他挑出橄榄、板栗、茶叶扔在一边,那玩意只是借味而已,穷人才连着一起吃掉,他要搞得是樊楼权贵版的。
然后加入黄桃块和白芝麻,又盖上锅盖闷了一会。
大功即将告成,所有人都围了上来。
“程微芸,你可以出来了。”顾运喊道。
程微芸终于从大灶后头出了来,两只小手却是乌漆嘛黑的,那条白色的百褶短裙也是多了好几道灰黑,倒是
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