第九章 我要制冰了！（1/2）
大唐的年代是有专门为夏天藏冰的一个衙门，名字叫采冰所，里面的工人叫凌人，就是专门采冰和藏冰的。
大家一定以为采冰是要进入深山之中采冰，那是不对的，深山采冰远不说，冰运回来也很麻烦，所以呀，这采冰的地方其实就是在长安。
首先长安有八水四渠，八水不说了，四渠分别是龙首渠，清明渠，永安渠和漕渠...其中采冰的地方就是龙首渠。
龙首渠每到冬天，就会被涮河...什么是涮河，每年立冬以后，要先捞去渠中的水草、杂物等，并打开上游闸门，放水冲刷，谓之“涮河”，再关闭下游闸门蓄水，静待天气变冷，河水结冰。
冬至之后，采冰所的凌人，便可以下河采冰了。
采冰又称为“斩冰”“打冰”，每年到腊月七八的三九天，冰窖就要开始储冰了。
每天凌晨，采冰的凌人手持“钩镰枪”、绳子，带上运冰块的排子车，到龙首渠取冰。冰块大小为“方尺五寸”，凌人先画好线，再用钩镰枪按线戳冰，然后将一块块大小差不多的冰钩到岸边，放到排子车上，用绳子捆好，靠人力运到冰窖贮藏起来等夏天使用。
天气愈加寒冷，河水冰冻结实，采冰所的凌人看冰结了相当厚度，便开始组织打冰。
打过一茬冰后，提闸放水，方能水复原平。
再冻再打二茬，以至三茬、四茬、五茬。
打冰以第一茬最为坚厚，二三茬较洁净，四五茬就薄脆多了。大唐工部定章：官冰是一尺五寸见方，私冰尺寸三尺长、二尺五六寸宽，比官冰几乎大了一倍。
跟着冰块被采好送入藏冰窖藏好，之后，会给王公大臣，世家门阀，发冰牌，一块冰牌可以领一块大冰，后来有官员贪腐，私下贩卖冰块获取暴利，将一尺五见方的冰块卖到五两银子。
唐朝的时候，暂时还没有平民藏冰，因为冰窖不太好造，也只有官府才能修建得起来，这冰块还是很稀少和珍贵的。
可是张晨知道一种可以人工制作冰块的办法呀...古代制冰除了冬天采冰跟着藏冰，其实到了唐代后期的时候，他们也开始用硝石制冰。
可是这个时候，大家又有疑问了，既然已经有硝石制冰了，那么为什么到了明清还要用原始又耗费人力物力的地窖藏冰呢？
这里面有三个原因：第一个原因，硝石直接制作出来的冰是不能是食用的，吃了硝石制作出来的冰，你是要拉肚子的，甚至有更严重的状况的。
第二个原因，硝石制冰需要足够的剂量，要大剂量，但是古代开采能力本来就比较低，而硝石又不是随便挖一挖就都能挖到的。所以古代人只能放弃。
第三个原因，就是硝石一般是在普通百姓接触不到的地方，所以小老百姓想要用上是十分困难的。
但是这三个原因，张晨是完全可以解决的，首先第一个原因，硝石直接制作出来的冰不可以吃，那么咱们就不直接制作，可以用冰来制冰，先用一个大木盆里面，里面放上水，跟着将小木盆放进去。
将硝石倒入，利用大木盆里面的冰，将小木盆里面的冰给冻起来，这样小木盆里面的冰就是干净的，没有硝石的冰了。
第二个原因，硝石需要大剂量，这里古人又不知道了，其实硝石是可以重复利用的，硝石水用完之后不要倒，你直接去用结晶法提炼，弄一口铁锅或者青铜锅来烧，又可以将硝石给弄出来，这样重复利用，就不需要那么多大量的硝石了。
最后一个原因，张晨可不是普通的百姓，张晨现在是翼国公的儿子，他想要弄一点硝石，还不是手到擒来。
想到这里张晨连忙去找秦贵，秦贵就是秦府的大管家。
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“贵叔...！”刚出门口，还就遇到了秦贵。
一句贵叔，让秦贵一愣，跟着等看到是张晨之后，秦贵立即笑了起来：“是小朗君呀..起来这么早呀！不知道找某什么事情？”
“我知道府中的银钱不凑手了，所以我准备做一桩好生意，如果贵叔相信我...那么请贵叔去帮我多买一些硝石粉过来。”张晨恭敬的道。
“硝石粉是什么？”秦贵有些讶异，他不知道硝石粉。
这个时候，张晨想了想道：“嗯...你去药店一问便知，不过，要多帮我买一点，我有大用。”
“好...某这就帮小郎君去买。”秦贵没有一点犹豫，表现出了对张晨的十分的相信。
“贵叔，您就这么相信我？”张晨看着秦贵笑着问道。
秦贵则是笑着连连点头：“信...别人不信小郎君，可是秦贵信，因为小郎君可不是一般的人物，薛神医都说阿郎没有救了，可是小郎君将阿郎给救活了。
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