第四百四十五章 一叶知秋（1/4）
“客人，这是鄙店的菜品，还请过目。”
包厢内，店伙计推来一辆推车，其上展现着各种佳肴，宇文温瞥了一眼，创造这些蜡制食品模型做工精良，完整可以以假乱真，只是看，就能看得人食指大动。
当年可是五味斋率先推出的“仿真食品模型”，现在已经风行天下了。
宇文温收起感叹，说：“这些菜里，什么最贵？”
“啊，客人，不如让小人为客人先容鄙店的招牌菜？”
“可以。”
客人不问菜肴好吃与否，只问哪个最贵，如此豪客，店伙计可不敢怠慢，开端花样先容本店招牌菜，当然，必须先先容最贵的菜肴。
其中就有海鲜。
朝廷大兴海贸，加上有火轮船这一运输利器，所以内陆地区也能有大批海鲜供给，当然，海鲜尽大部分都是干货，其价格固然比起以前要降了很多，但也不是一般人逐日都吃得起的。
譬如鳆鱼（后代所称鲍鱼），一枚普通鲍鱼（干鲍鱼）在内陆大城池也差未几要卖一贯钱。
店伙计先先容的却不是鲍鱼，而是燕窝。
宇文温知道，燕窝作为名贵食品本来要到明清之际才风行，但现在随着海贸大兴，产自海外（南洋）的燕窝成了名贵海鲜，是南洋贸易公司的“拳头产品”。
不过十余年时间，就成为富贵之家炫富的必备食品。
燕窝的产地有很多，以产自南洋的燕窝为佳（南洋贸易公司的营销成果），实际就是海燕用唾沫构成的窝，根据“吃什么补什么”的原理，利于生津。
通过成功的市场营销，燕窝是“具有滋阴、润燥和补中益气等功效，药食两用的高级滋补品”这一概念，已经深进人心，所以各大食肆也纷纷推出了燕窝食品，作为名贵菜肴。
店伙计向客人先容起自家的冬瓜燕窝，那当然是要吹上天，成果牛皮刚吹起来，宇文温就尽不迟疑点了。
客人如此豪放，店伙计笑得眼睛都眯起来，持续先容名贵菜肴，那就是海参。
这家店的海参有来头，是产自海参崴的一等大海参，滋补效果一流，同样，产自海参崴的大海蟹，也是名贵海产。
海参崴在北海之北，间隔中原十分远远，从那里运回来的海参和大海蟹自然是干货，而大海蟹在海参崴被捕捞上来时，要么做成“酿蟹”，要么剥壳取肉制成蟹肉干，在食肆里有不同的做法。
与此同时，产自海参崴的熊掌，食肆也有出售，除此之外，
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