第三千五百三六章 服务为王（3/4）
的搞笑”的那种！这老板张勇第一天开了一个麻辣烫摊子的时候，傻乎乎的知道自己不是厨子出身，知道自己家的麻辣烫没别家的好吃，知道自己没做过餐饮，于是就想着服务制胜。碰到做错了事儿了，就陪笑脸给顾客道歉，送一些菜啊肉啊的做赔偿甚至免单。一个月下来送掉的比卖掉的还多，周围人都知道这地方出了一个傻乎乎的老板，于是很多人都来吃，最后这老板越来越熟练之后，那还真的赚了不少钱！而在这么一个时候，哪怕很多人嘴上都说这店做的麻辣烫不好吃，可是还是会来吃！为啥？就是因为舒心，就是因为这老板真的把顾客当大爷来对待！
咱中国人那当消费者的时候，真心比外国人更想当大爷当上帝！什么外国人喊着顾客是上帝这种话……听听就行了！还真有国人以为国外是把顾客当上帝对待的么？只有中国人才这么做！在国外，那夜店门口站着几个两米高两百多斤重全身肌肉的壮汉，这种“门卫”那就是专门负责放人进去的——当夜店里面人太多的时候，为了防止里面人多到出事故，所以都是要跟餐厅排队一样，出来人了外面人才能进。而这门卫就是负责过一段时间放几个人进去的，而这门卫一般时候是按照排队的顺序放人进去，但是有时候他看一个人不爽，就是可以不让这人进，就是可以让这人后面的辣妹进！
这事儿在美国那真是司空见惯！这么一个时候要是中国人碰到了不让自己进但是让后面人进，那绝对要闹起来的好么！可是在美国这边就没人敢闹！为啥？因为人家店人家想接待什么顾客，这是人家的自由！人家不爱接待你就算你有钱也没用！所以这要闹起来了报警了，人家店还说这消费者闹事儿妨碍人家做生意，最后反而是闹的消费者被抓走了好么！很多国人在国内已经习惯了闹事儿了，只要店方有理亏的地方，这消费者就可以往大里闹，闹到最后店家为了做生意总是会尽量的和气生财就满足了消费者的要求。可是在美国那就不一定了，这国人要是出国了，还按照在国内稍微吃了一点点亏就闹，那分分钟被店家报警然后被警察抓走拘留的结果！国外的商家可不是真的就把消费者当上帝来宠的！可以说全世界也就是中国人真的把消费者当上帝来宠！
这海底捞的老板，90年代的时候卖掉了20万串的麻辣烫，才赚到了自己的第一个1万块钱。通过这么一个经历，他知道了做生意多难多累，同时也知道了服务这东西多吸引消费者！所以后来他开起来了海底捞之后，那简直就是做到了让别家餐饮公司根本没想到过的服务——免费给等待排队中的消费者擦
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