第258章 分成(2/4)
,其规模巨大。但酒坊最厉害的s不是规模的s庞大,而是酿酒工艺的s独特。在坝酒出现之前,大隋的s酒都是米酒,还没有出现蒸馏酒工艺。在巴蜀地区,已经开始有一些最原始的s土烧酒酿造方法,但却离蒸馏白酒酿造相差千万里。因此,易风的s这个白酒确实是独一无二。尤其是在眼下,自十六年重颁禁酒令以来,各地的s私人酒坊大半都关张了,剩下部份偷偷摸摸的s私酿。大部份的s酒都由朝廷的s酒坊酿造,但产量不高,根本难以满足广大百姓的s酒需求量,禁酒令反而使得酒价在不断上升,以及私酿走私的s横行。朝廷禁酒,最大的s原因确实是耗费粮食,传统的s酿酒工艺,一斤酒费三斤粮。此时的s酒价还是比较贵的s,就连饮茶的s兴起都是因为酒贵,百姓不得不转而开始喝茶。此时的s酒有多贵?贵的s斗酒万,一般的s斗酒三百,也有斗酒一百。一斗酒是多少,此时一斗酒约六千亳升左右,酒比水要轻,六千亳升有十二斤水,但一般只有十斤酒。因此,贵的s酒一斤卖一千左右,便宜的s一斤十。一千钱能买一只猪,或者两只羊,这个价值确实不菲。但是现代社会,酒的s贵贱也是相差千万倍,好的s几十万一瓶的s都有,便宜的s几块钱一瓶。朝廷禁酒后,朝廷的s酒坊酿造的s普通酒一般是春天酿造秋天出售,称为酒,有二十六个等级,最便宜的s五一斤,最贵的s三十一斤。冬天酿造,夏天出售的s则叫大酒,分成了二十三个等级,最便宜的s八一斤,最高档的s四十八一斤。但这只能算是中低档酒,还有高档一些的s酒,银瓶酒七十二一斤,羊羔酒八十一一斤。而此时的s米价,斗米二三十一斤,买一斤羊羔酒相当于三斗米的s钱。 一斤米大概五六钱,酒比起米要贵出许多。最便宜的s酒和米价一样,但好的s羊羔酒则相当于十几斤米的s价钱了。此时还有一些从西域或者扶南林邑等地运来的s外国酒,如林邑的s梅子酒、拂菻的s肉汁酒,波斯的s三勒浆、葡萄酒等,价格都不便宜。 不过怀荒产的s酒是白酒,这是一种全新的s酒,比起那些度数普遍不高的s米酒,虽然有些人不适应白酒,但还是有极大多数的s人喜欢这种新型酒。当然,怀荒产的s酒好喝,但却一定就贵。其实现代人都知道,酒是一项利润极高的s商品。在酒坊扩建以前,易风让酒坊生产的s是水果为原料的s白酒,产量不高,但味道不错,后来也开始购买此时用来喂牲口的s高粱酿造白酒。用水果和高粱酿酒,成本比起传统的s糯米等酿酒可要低的s多。普通的s米酒是一斤酒三斤粮,而易风用水果和高粱酿酒,
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