第五百一十九章 打响招牌(1/6)
宁卫民从没学过饭店管理。>
他的学历,不过是上一世半工半读,在一所野鸡大学混下来的,其实跟张废纸差不了多少。>
但他有心计,有丰富的社会经验、生存能力、投机手段。>
还有这一世从康术德身上学到的为人处世、待人接物的大学问。>
以及不知不觉中因为收藏,对我们的民族遗产,传统文化所产生的爱好和兴趣。>
这些东西,远比大学里的知识更实用。>
何况他还赶上了改革开放、经济搞活初期,千载难逢的黄金商机。>
在当下市场准入门槛较高,真正的高档餐饮企业没有几个,国内人力技术成本十分低廉,旅游和餐饮市场需求却在飞速激增的大环境下。>
他能够打着国内第一家外企的招牌,依靠皮尔·卡顿公司的资源作为后盾。>
甚至获得了重文区服务局和天坛公园两个有权、有地、有关系的官方合作伙伴鼎力支持。>
更有“张大勺”、庞师傅、常静师傅、艾师傅、罗师傅、常玉龄、刘永清这样各行各业的民间技艺高手真心相助。>
可以说他所面对的市场环境,堪称千载难逢的美好。>
他所占据的商业优势,同样是得天独厚,前所未有的。>
要是在这种情况下,他所创办的饭庄仍然不能获得巨大的成功,那可真的说不过去了。>
完全成了一种极其不符合逻辑,完全违反市场规律的事儿了。>
发生这种匪夷所思状况的概率,恐怕跟他在洗脸盆里淹死,吃块豆腐噎死相差不多。>
所以实际上,1983年8月27日举行的那场几近完美的开业庆典的确预示着伟大的成功。>
靠各路媒体朋友的帮忙,报纸、电视上一通儿扇乎,效果斐然。>
简直如同在京城上空放了一个响彻云霄的二踢脚,宁卫民几乎于一夕之间,就顺利的把“坛宫”饭庄的招牌打响了。>
敢情就在开业庆典的第二天,也就是“坛宫”正式对外营业的8月28日这天。>
不但京城电视台于晚间18点30分《京城新闻》节目播出了“坛宫”饭庄开业的消息,让京城老百姓看到了庆典上的热闹场面。>
京城数家本地报纸,《京城日报》、《京城晚报》、《京城青年报》、《光明日报》,同样
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