第085章 惺惺相惜（2/3）
烫到。”陈富贵说道。
小家伙乖巧的点头，拎着筷子夹了一块，蘸好水后就盯着猛瞅。
随着她夹起，香蕉块就拉出来几缕细细的丝。
过水之后，这些细软的糖丝又变得脆硬，看着很好玩。
小家伙没有咬香蕉，而是先美滋滋的吃了一口糖丝。味道很不错，脆脆的、甜甜的。
然后才张开血盆小口，对着香蕉块咬了一口。
表皮的糖浆已经变得透亮、清脆，里边裹着的蛋液皮和香蕉却是软糯的。
外脆内糯，甜味、蛋香、香蕉香味混在一起。
馨馨这口还没嚼完呢，就把剩下的香蕉块都塞到了嘴里去。
小嘴努力的嚼啊嚼，真的很好吃。
这一次刘守军却没有着急品尝，夹起香蕉块过水之后，直接用刀给切开。
“我老刘围着灶台转了一辈子，小兄弟粘糖的手艺，我老刘服气。”仔细看过之后，刘守军说道。
“刘师傅，你给讲讲呗，我只知道好吃。”马国昌很坦诚的说道。
“你以前也吃过我做的，这次你有什么感觉？”刘守军笑着说道。
“嗯……，这次好像更脆一些、更甜糯一些。是今天的香蕉比较好吗？”马国昌想了一下问道。
“是我的手艺不如小兄弟啊。”刘守军说道。
“你看看外边挂着的这层糖皮多薄，我挂不到这样的程度。糖皮薄了，咬上一口自然也就更加的软糯。”
“小兄弟在火候和勺功的掌握上当真是炉火纯青，关键还这么年轻。要不然接下来的两道菜也劳烦小兄弟出手？”
“可别介，我也就这么点压箱底的本事，可不敢再操持。”陈富贵赶忙说道。
“现在你们都觉得我很厉害，我要是再做菜，你们就该说这小子也就这么回事。还是让我保持一些高人的风范，顺便跟刘师傅偷师吧。”
做人得有分寸，就算是他现在有信心能把油焖大虾和九转大肠做好，也得收敛一些。
他的谦虚也赢得了刘守军的好感。
厨师也是手艺人，手艺人就是在手艺上见真章。
别看陈富贵年轻，但是在手艺上是真的不差事。
而且还这么谦逊，给自己留足了面子，这样的年轻人可是不多见。
因为油焖大虾虽然算得上是名菜，其实在火候上的考较比拔丝香蕉和油爆双脆可是差太多。
九转大肠的精妙之处，就是
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